Iscriviti alla nostra newsletter
©2021 by Azienda agricola di Violi Elisa, P. Iva 08376070010 - Privacy Policy del sito
Azienda Agricola
L'azienda agricola Violi Elisa, situata nel complesso architettonico del Castello di Brusasco, si occupa prevalentemente dell'allevamento allo stato semi-brado del suino nero parmense e della capra camosciata delle Alpi.
Si integra la produzione con gli orti e gli alveari.
Agriturismo
All'agriturismo del Luogo ci si impegna nell'utilizzo di materie prime di produzione propria.
Pane, pasta, cosi' come i salumi, vengono fatti in casa da mani esperte, integrando vecchie tradizioni e nuove tecnologie.